Saudades de mim mesmo… ou observações sobre o “serumano” brasileiro
By Sergio on out 3, 2009 in diversos
Na verdade, saudades do brógui, coitado, largado, abandonado, maltratado – tá bom, chega de lamúrias.
Então, ando meio sem inspiração para escrever (já falo sobre cozinhar, espera um pouco!). Meus dias estão bem cheios…de problemas…e parece que faço, faço, faço, mas nada está terminado. Meu outlook tem 1.256.789.743 mensagens com bandeirinha vermelha. Já me disseram que meu problema é uma incapacidade de administrar o meu tempo (alguém pode mandar esses pseudo-psicólogos para o inferno?)…e agora que a moda é coaching?…ai, desculpa gente…mas já cansei dessa palavra. É duro uma palavra que nem tradução tem. Vou começar a falar roux, sauteuse, sautoir, custard, emincé, curd, sablée, brisée…e problema de quem não souber o que é. Mas como hoje em dia todo mundo é gourmet tô ferrado.
E a cozinha? Tá aqui na minha frente…rsrsrs…bom, acho que quem acompanha esse blog (ou acompanhava) deve se lembrar da minha nova alimentação balanceada, cheias de fibras, sementes, legumes, frutas, etc e tal. Então, continuo com ela e já consegui eliminar alguns bons quilos, que era um dos meus objetivos. Tá bom, também já me falaram: um professor de gastronomia com essa dieta?!?!? É gente, nem sempre a vida é como a gente quer…senta e relaxa, tem coisas piores na vida. Leia +.
fonte: Blog do Bergamo
